Vitamina C: para que serve, alimentos e quais são os benefícios

Popularmente, a vitamina C é reconhecida como a grande aliada para proteger o nosso organismo contra gripes e resfriados. Mas a sua importância vai além disso porque ela também age no processo de recuperação da saúde.

Por isso, preparamos um artigo completo para você entender quais são os benefícios da vitamina C e a sua participação no funcionamento do corpo. E mais: vamos destacar os principais alimentos ricos em vitamina C para que você consiga inseri-los na sua dieta cotidiana.

Boa leitura!

Neste artigo você encontra:

1. O que é vitamina C?
2. Para que serve a vitamina C?
3. Top 10 principais alimentos ricos em vitamina C
4. Quais são as recomendações diárias de vitamina C?
5. Quais são os benefícios da vitamina C para a saúde?
6. A vitamina C pode ser usada topicamente na pele para fins estéticos?

A vitamina C só foi descoberta no ano de 1932, pelo bioquímico Albert Szent-Gyöygyi. Também conhecida como ácido ascórbico, ela é uma vitamina hidrossolúvel e que o nosso organismo não tem a capacidade de sintetizar.

Com isso, dependemos de fatores externos para a sua absorção — como é o caso do consumo de suplementos e a partir de uma alimentação mais saudável.

Como destacamos, a vitamina C desempenha múltiplas funções — e todas com igual relevância — na manutenção da nossa saúde, bem-estar e qualidade de vida.

Entenda quais são as principais atividades que o nutriente deve realizar em nosso organismo:

• vitamina C para o rosto pode ser novidade para muitos, mas ela tem ação antioxidante, contribuindo para a manutenção da saúde e beleza da pele;
• auxilia na síntese de neurotransmissores;
• contribui com a saúde dos ossos;
• serve para a hidroxilação de aminoácidos;
• está presente em reações bioquímicas do organismo (como na melhoria da absorção de ferro);
• participa da regulação da temperatura corporal;
• tem ação na regulação do metabolismo e dos hormônios também;
• é ótima para o fortalecimento do sistema imunológico;
• ajuda a prevenir danos celulares causados pelos radicais livres.

Além de versátil, dentro do corpo, a vitamina C é encontrada abundantemente na natureza. E se o meio mais prático de obtê-la é por meio do consumo de alimentos, prepare-se para identificar uma variação ampla no cardápio para nutrir-se com muito sabor no dia a dia.

Confira, abaixo alguns tipos de alimentos que são ricos em vitamina C:

1. Acerola
2. Caju
3. Kiwi
4. Goiaba
5. Pimentão amarelo
6. Morango
7. Laranja
8. Mamão
9. Brócolis
10. Couve de Bruxelas

Também vale a pena saber a respeito da quantidade de vitamina C a cada 100 g de alimento. Pois isso ajuda a avaliar a quantidade necessária de consumo para manter-se em dia com os níveis indicados para cada organismo — o que falaremos a respeito logo a seguir.

Como você deve imaginar, alguns fatores fazem com que a recomendação diária de consumo de vitamina C varie. Algo que se diferencia tanto pela idade do indivíduo quanto o seu sexo.

Para ajudar a te nortear sobre o assunto, destacamos algumas quantias que são consideradas mínimas dentro dessas variações. Lembrando que, em determinadas situações, pode existir a necessidade de consumir mais vitamina C — em casos, por exemplo, de doenças crônicas ou fatores de risco para doenças cardiovasculares. 

Confira abaixo, a quantidade mínima dentro de diferentes fatores:

• Recém-nascidos (0 a 6 meses): 40 mg;
• Bebês (7 a 12 meses): 50 mg;
• Crianças (1 a 3 anos): 15 mg;
• Crianças (4 a 8 anos): 25 mg;
• Crianças (9 a 13 anos): 45 mg;
• Adolescentes (14 a 18 anos): 75 mg para meninas e 90 mg para meninos;
• Adultos (19 anos ou mais): 75 mg para mulheres e 90 mg para homens;
• Mulheres grávidas: 85 mg;
• Mulheres lactantes: 120 mg.

Anteriormente, quando falamos sobre as ações desempenhadas pela vitamina C, deve ter dado para ter uma boa ideia sobre os seus benefícios, certo?

Ainda assim, vale reforçar para que você lembre-se, sempre, em considerá-la no consumo cotidiano para a manutenção da sua saúde. Lembrando que, além disso, é sempre importante ter um auxílio especializado sobre o seu estado, e um plano de saúde pode ser de grande ajuda nessas horas.

Aprenda conosco, os benefícios da vitamina C para a saúde:

• ação antioxidante, já que o nutriente age como antioxidante natural e, com isso, ajuda a conservar as células do corpo de danos que os radicais livres possam causar;
• favorece a ação do sistema imunológico, o que aumenta as defesas do corpo contra doenças e infecções;
• a vitamina C também promove a sua saúde cardiovascular, minimizando os riscos de doenças na região por meio da proteção das artérias e da redução da pressão arterial;
• o nutriente é importante para aumentar a absorção de ferro (e de outros nutrientes) dos alimentos, promovendo, consequentemente, a produção de células vermelhas do sangue;
• usamos a vitamina C para acelerar a cicatrização de feridas, já que o ácido ascórbico ajuda a produzir colágeno;
• a mesma produção de colágeno, citada acima, promove a saúde do cabelo;
• a vitamina C ainda auxilia na saúde ocular, prevenindo a ocorrência de problemas como a catarata e a degeneração macular;
• a vitamina C pode ajudar na prevenção da perda óssea, aumentando a sua densidade;
• você pode ter auxílio na redução do estresse e da ansiedade com o consumo desse tipo de nutriente.

Nós falamos anteriormente que é possível usar a vitamina C para o rosto. Isso porque, o estímulo à produção de colágeno também serve para melhorar a aparência da pele. O que, consequentemente, reduz a aparência de manchas, rugas e outros sinais de envelhecimento.

Até por isso, vale a pena ficar de olho em produtos como máscaras faciais e outros cosméticos que podem ser aplicados topicamente sobre a pele.

Mas lembre-se: esse tipo de procedimento é melhor realizado com o auxílio especializado de profissionais da área da saúde. Algo que pode ser focado tanto na saúde da pele quanto em sua alimentação. E podemos te ajudar a contar com boa dose de economia e alinhamento às suas necessidades e objetivos, caso esteja à procura de um bom plano de saúde.

Para isso, é só clicar aqui para fazer uma simulação conosco e encontrar o plano de saúde ideal pra você!

1. Ministério da Saúde. (2018). Guia Alimentar para a População Brasileira. Brasília, DF: Ministério da Saúde.
2. Sociedade Brasileira de Pediatria. (2015). Manual de orientação: Departamento de Nutrologia. 3ª ed. Rio de Janeiro: SBP.